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[스크랩] 요리사를 능가하는 요리솜씨 1~100 가지 노하우

1. 밥을 맛있게 지으려면 대부분 일단 밥을 안치고 나서 불을 지폈으면 밥이 다 될 때까지 그대로 놔두는데, 그것보다는 밥솥에서 김이 나기 시작할 때 솥뚜껑을 열어 밥을 두세 번 휘저은 다음 다시 뚜껑을 닫고 약한 불로 뜸을 들이면 한결 더 맛있는 밥이 된다. 2. 찬밥을 좀더 맛있게 데우려면 먹고 ..

유익한 정보 2009.02.11