♡전어의 경고!!♡

♡전어의 경고!!♡

이건 경고성 실화!!
꼭 기억하시고 가족이나 지인들에게 알려주세요~

본격적인 전어철~
가을전어는 물이 차가워지는 10월 이후에 먹읍시다!

바닷물이 차거워지기 전에 잡히는 전어는
치명적인 비브리오 패혈증을 일으키는 무서운 독을 품고 있습니다

전어는 깨끗한 물에서
사는 고기가 아닙니다.

간혹 겨울 바다에서도 잡히지만,
떼를 지어 모이는 곳은
하수처리장 같은 부산물 찌꺼기가
나오는 곳을 좋아합니다.

양식이든 자연산이든
전어는 특히 간이 나쁘거나 간염이 있는 사람이 조금이라도 상한 걸 먹으면 비브리오 패혈증 으로 사망할 수도 있다는 사실을 잊지 맙시다

그날을 잊을 수가 없습니다.
세상 유일한 내 여동생이
사십구세라는 꽃다운 나이로 급히 세상을 떠난 것도 바로
전어를 먹은 그날 저녁
고신대 응급실에서.‥

동생이 응급실에 입원한 그날
고신대 감염 내과과장의 말이 지금도 생생합니다.

"이 병은 지금 기억이  또렷하고 말을 잘 한다고 나아지거나
괜찮은 게 아니라
수시간내 사망할 수도 있으며 수혈도 의미가 없고,
내일을 절대 넘길 수 없으니 얼굴 볼 가족들
지금 바로 와서 얼굴 보세요."
그 말이 나는 믿기지 않았습니다.

하지만 그 날밤,
새벽이 오기도 전에
내 사랑하는 동생은
죽기 전 목이 터져라 부르던
문밖에 있는 그대가 되어
먼 길을 떠나고 말았다.

비브리오 패혈증!!

내 동생은 낮에 전어 먹고
오후에 발등에
회백빛 물집이 생기고
서서히 무릎쪽에서
허벅지까지 올라와서
동아대병원에서 안 된다 하여 고신대로 가 응급실에서...

제가 긴 글 올리는 건
제가 아는 사람들
특히 간염이 있거나
간이 안 좋은 분들,
전어 절대 드시지 말 것을
간곡히 부탁 드리기
위함입니다.

바닷물 온도가 낮아지는
10월 이후가 아니면
절대 함부로 드시면 안 됩니다.

비브리오 패혈증!!
그 병은 지금도
발병에서 사망까지
사흘을 절대 넘긴 적이
없다는 사실!!

비브리오 패혈증 주로 바닷가 바위에 착달라 붙어 파도가 실어다 주는 부유물을 먹고사는 홍합이 가장 위험하고 그 다음이 전어다
비브리오 패혈증을 유발하는 비브리오균은 푹삶고 끓여도 소용없다 독성 물질을 지녔기 때문이다.

여름철에는 홍합과 전어는 안먹는 것이 최선이다.

비브리오 패혈증은 약이 없다는것을 명심하시기 바랍니다..

원래 '봄 도달이' '가을 전어'다 10월 이후에나 드세요.

꼭 기억하시길!!~~
(참고: 이 글은 펫친의 경고성 글을 제가 인용했습니다 지인들의 건강을 염려해서 ᆢ)