세계 최고가 와인은 로마네 꽁띠가 아닐 수도 있다??

김준철

1월 4일 오후 7:56  · 

 

세계 최고가 와인은 로마네 꽁띠가 아닐 수도 있다??

무슨 소리!!

안녕하십니까?

지난번에 말씀드린바와 같이 저의 집안 사정으로

와인 칼럼 “각국의 세계 최고급 와인들(2)”를 보내드리고

후속편을 보내드리지 못한 지가 거의 1년이 되었습니다.

양해를 부탁드립니다.

앞서 포스팅한 각국의 최고급 와인들 1, 2에서 사용한 “최고급 와인”은 객관적으로 정의하기가 쉽지 않으므로 “최고가의 와인”으로 표기하겠습니다.

불어 표기에서 일부 악상을 생략하였음을 양해해 주시기 바랍니다. 참고로 보르도 지역의 최고가 와인들의 리스트를 말미에 기재해 두겠습니다.

오늘은 프랑스 와인의 양대 산맥인 부르고뉴 지역 와인을 설명 드리겠습니다.

일반적으로 부르고뉴 와인은 보르도 와인보다 고가입니다.

프랑스에서 가장 고가인 와인은 보르도가 아니라 부르고뉴에서

생산되고

세계 최고가 와인도 물론 부르고뉴에서 생산되고 있습니다.

먼저 부르고뉴 와인이 보르도 와인과 다른 점을 설명을 드린 뒤에

부르고뉴의 최고가 와인을 설명 드리겠습니다.

1. 부르고뉴 와인의 특징 부르고뉴 지방은 보르도 지방과는 자연환경이 여러모로 다릅니다.

보르도 지역에 프랑스 중서부의 대서양 연안과 그 인근 지역에 있어서 해양성 기후로 겨울철에도 상당히 추워야 얼음이 얼 정도이고 여름철에도 대체로 선선합니다.

부르고뉴는 프랑스 동쪽에 있는 내륙지방이라 대륙성 기후로 겨울에는 춥고 여름에는 덥습니다.

보르도는 나지막한 능선에 포도밭이 있는 반면부르고뉴는 산기슭에 포도밭이 있고 산꼭대기는 대부분이 산림 보존지역입니다.

이런 자연환경의 차이로 부르고뉴에서 재배되고 있는 레드 와인은 대부분 삐노 누아 품종이고, 화이트 와인은 대부분 샤르도네 품종입니다.

보르도의 샤또들은 자체 포도밭에서 생산한 포도로 한두 종류의 와인을 생산하나 부르고뉴는 포도주 회사들이 여러 동네에 포도밭들을 가지고 있어서 한 포도주

공장에서 여러 지역 명칭의 와인을 생산하고 있습니다.

보르도에서는 자체 재배 포도로 와인을 생산하는 회사를 샤또라고 말하고

부르고뉴에서는 소수의 회사가 샤또라는 이름을 사용하기도 하나 대부분이 도멘(Domaine)이라는 명칭을 사용합니다.

2. 부르고뉴의 고급 와인

부르고뉴의 와인 등급은 프랑스 전역과 같은 와인 등급을 사용하며

고급(AOP)

중급(IGP)

대중급(Vin de France) 으로 구분합니다.

이 고급 등급(AOP)를 다음과 같이 구분하고 있습니다.

* Grand Cru AOP : 최고급으로 평가되는 특등급 와인으로 부릅니다.(부르고뉴에서 2%의 유명한 작은 포도밭들로 이 등급을 기재합니다)

* Premier Cru AOP : 그랑 끄뤼 아래 등급이나 빌라쥐 보다 위의 등급으로 일등급 와인으로 부릅니다.(대부분 유명한 그랑 끄뤼보다는 넓은 지역 이름을 기재하고 있음)

* Village AOP : 스텐다드 AOP 보다 고급으로 평가되는 등급 와인(부르고뉴 속의 제법 큰 지방 이름이 기재되고 있음)

* 일반 AOP : 부르고뉴 지역의 스텐다드 고급 와인(부르고뉴 속의 지방 이름이 기재되고 있음)

3. 부르고뉴 최고급 등급인 Grand Cru 와인 그냥 그랑 끄뤼라고

표기하고 보르도와는 다르게 뒤에 classe’를 붙이지 않습니다

그리고 보르도에서는 개별 샤또에 grand cru classe’등급을 주었으나

부르고뉴에서는 개별 포도밭에 grand cru를 주었습니다.

동네에서 포도밭 하나가 혼자 그랑 끄뤼 등급을 받은 것이 몇 개 있으며 이렇게 주인이 한 사람인 포도밭(monopole)에서 생산된 와인들이 대체로 엄청 고가이며 로마네 꽁띠가 그 예입니다.

부르고뉴에서 샤블리를 제외하면

최고급 와인인 그랑 끄뤼 와인을 생산하고 있는 곳은 꼬뜨 도르

(Cote D’Or)지방이며 꼬뜨 도르 지방은 북쪽에 있는 꼬뜨 드 뉘와

남쪽에 있는 꼬뜨 드 본 지방으로 구분합니다.

3.1. 꼬뜨 드 뉘의 그랑 끄뤼 와인

이곳의 그랑 끄뤼 와인은 전부 레드 와인이고 24개의 그랑 끄뤼가

있습니다.

상베르뗑(Chamnertin), 상베르뗑 끌로 드 베즈(Chambertin-clos-de Be`ze),

샤름-상베르뗑(Charmes-Chambertin), 샤펠 상베르뗑(Chapelle Chambertin),

그리오뜨 상베르뗑(Griotte Chambertin), 찌 상베르뗑(Mazis Chambertin),

라트리시에르 상베르뗑(Latricieres Chambertin), 마 마조아에르 생베르뗑

(Mazoyeres-Chambertin), 본마레(Bonnes Mares),

끄로데 람브레(Clos-des-Lambrays), 끄로 셍드니(Clos-Saint-Denis),

끄로드라 로세(Clos de la Roche), 뮤지니(Musigny),

끄로 드 부조(Clos-de Vougeot), 리쉐브르(Richebourg),

로마네 셍 비방(Romane’e-Saint-Vivant), 그랑 에세조(Grands-Echezeaux),

에세조(Echezeaux)

끄로드 따르(Clos de Tart)-monopole(Francois Pinault Family),

뤼쇼떼 상베르뗑(Ruchottes Chambertin)-monopole(Domaine Armand Rousseau)

로마네 꽁띠(Rpmanee-Conti)- monopole(DRC),

라 따쉐(La Tache) - monopole(DRC),

라 그랑 뤼(La grande rue)- monopole(Domaine Lamarche),라 로마네(La Romanee) - monopole(Domaine du Comte Liger-Belair),

3.2. 꼬뜨 드 본의 그랑 끄뤼 와인 이곳의 그랑 끄뤼 와인은

전부 화이트 와인이고 8개의 그랑 끄뤼가 있습니다.

다만 꼬르똥(Corton)은 같은 이름으로 화이트와 레드의 그랑 끄뤼가 있습니다.

꼬르똥(Corton) 화이트, 레드, 꼬르똥 샤르르마뉴(Corton Charlemagne),

샤르르마뉴(Charlemagne), 몽라세(Montrachet),

쉬발리에 몽라세(Chevallier-Montrachet), 바따르 몽라세(Batard-Montrachet),

비엥브뉘 바따르 몽라세(Bienvenues-Batard-Montrachet),

끄리오 바따르 몽라세(Criot-Batard-Montrachet)

Corton, Clos des Marechaudes - monopole(Albert Bichot)

Corton, Clos des Corton Faiveley – monopole(Domaine de Faiveley)입니다.

부르고뉴 최고의 도멘은 로마네 꽁띠 와인을 생산하는 DRC(Domaine de la Romanee’ Conti)입니다.

이 DRC(도멘 드 라 로마네 꽁띠)는 복이 많게도 가장 유명한 그랑끄뤼 포도밭을 7개나 가지고 있습니다.

DRC의 로마네 꽁띠 와인은 한 병에 천만 원이 넘습니다.

부르고뉴에서 그랑 끄뤼 포도밭을 많이 가진 도멘을 몇 개 소개하면

Joseph Drouhin 10개, Leroy 9개, Louis Jadot 9개, Faiveley 8개, DRC 7개, Thomas Moillard 7개, Ponsot 6개, Armand Rousseau 5개, Daniel Senadr 5, Louis Latour 5개, Chandon de Brialles 5개, Francois Lamarche 등이 있으며이들 회사들은 다른 도멘들보다 브랜드 밸류가 있기 때문에 일반 도멘들보다는 와인 가격이 비쌉니다.

여러분들께서 꼭 알아두셔야 할 최근에

혜성같이 나타난 와인이 하나 있습니다.

바로 Domaine Leroy(도멘 르후아) 와인입니다.

지금 와인의 가격은 DRC 와인과 비등하며 능가할 때도 있습니다.

Domaine de la Romanee Conti 와 Domaine Leroy(르후아)를

비교하여 간략히 설명 드리겠습니다.

4.1. Domaine de la Romanee-Conti(DRC)

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A. 소유주 : Bertrand de Villaine 과 Perrine Fenal 공동 소유

B. 역사 : 1232년 Vosne에 있는 Abbey of St. Vivant 1.8 ha 의 포도원

을 매입하며 시작되었음

C. DRC의 포도재배

포도 수확량은 부르고뉴 Grands Cru의 경우 최대 35hl/ha 이나

DRC의 평균 수확량은 10년 평균 25hl/ha임.

로마네 꽁띠는 약 5,000평의 포도밭에서 연간 약 5,000병의 와인이 생산되고 있음

D. DRC의 와인 양조

전통적인 양조방법을 사용하고 있으며 포도 수확하고 스템을 제거하지 않고 발효하며 천연 효모를 사용하고 여과를 하지 않고 와인은 새로운 오크통에서 숙성함.

E. DRC의 와인 소개

1. Romanee Conti G.C. 레드

2. La Tache G.C. 레드

3. Richebourg G.C. 레드, 4. Romanee-St-Vivant G.C. 레드

5. Grand Echezeaux G.C. 레드, 6. Echezeaux G.C. 레드

7. Montrachet G.C. 화이트

4.2. Domaine Leroy(르후아)

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A. 소유주 : Lalou Bize-Leroy

B. 역사

1942년 Domaine de la Romanee-Conti 50%를 인수하였고

1988년 Domaine Leroy를 설립하고 별도로 와인을 양조함

1990년 중반 미국의 와인 잡지인 Wine Spectator의 기사에서Leroy의 품질이 DRC 와인과 동등하거나 혹은 향과 맛의 복합성이 더 있다고 Leroy의 탁월성이 부각되다.

2005~2018 Leroy는 매년 생산량의 1/4만을 출하했다.

최근 들어서는 단지 10~20%만 출하하고 있다.

단 40년만에 부르고뉴 최고의 the Queen of Burgundy 와인을 생산할 뿐 아니라 로마네 꽁띠 100년의 전설을 능가하는 회사가 되었다.

C. 포도밭

현재 23 ha 의 포도밭을 소유하고 있으며

9개의 GC, 8개의 PC, 8개의 single vineyard village를 보유하고 있다.

부르고뉴 그랑 끄뤼의 수확량은 법적으로 최대 35 hl/ha 이나

Leroy의 평균 수확량은 15 hl/ha 이며 2012년에는 9 hl/ha 이었다.

D. 포도주 공장

공장에서 모든 포도송이를 선별하여 건강한 포도만 입고하여 포도의 꽃자루를 꽃대에서 분리하여 특수 제작한 나무 발효 탱크에서

천연 효모를 사용한다.

모든 와인은 new oak barrel에서 숙성되며 숙성 중에 앙금분리를 하는데 청징(fining)과 여과는 하지 않는다

5. 세계 최고가 와인들의 판매 기록 비교

로마네 꽁띠와 르후아 와인의 가격을 비교해 보시기 바랍니다.

5.1. The World's Most Expensive Wines

on Wine-Searcher: 2023.10.28

Wine Name Score Ave Price

Domaine Leroy Musigny Grand Cru 98 $48,616

DRC Romanée-Conti Grand Cru 98 $27,053

Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru

98 $26,709

Domaine d'Auvenay Bâtard-Montrachet Grand Cru

97 $25,451

Domaine d'Auvenay Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

97 $21,016

Domaine Georges &Christophe Roumier Musigny Grand Cru

96 $20,840

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 96 $19,109

Egon Müller Scharzhofberger Riesling TBA, Mosel

97 $17,460

Roumier Echezeaux Grand Cru 92 $16,897

Leroy Chambertin Grand Cru 98 $14,200

5.2. 15 Most Expensive Wines In the World

on Vino Vest 2023

1. 1869 Chateau Lafite Rothschild ($207,075)

2. 2009 Domaine Leroy Musigny Grand Cru,

Cote de Nuits ($96,910

3. 1847 Chateau d'Yquem, Sauternes ($101,986)

4. 2001 Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet

Grand Cru, Cote de Beaune ($42,894)

5, 1959 Egon Muller Scharzhofberger Riesling

Trockenbeerenauslese ($41,580)

6. 2017 Domaine Georges &Christophe Roumier Musigny

Grand Cru, Cote de Nuits ($32,400)

7. 1959 Dom Perignon Rose, Champagne ($26,636)

8. 2014 Leroy Domaine d'Auvenay Batard-Montrachet Grand Cru,

Cote de Beaune ($25,758)

9. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune

($23,441)

10. 2014 Leroy Domaine d'Auvenay Mazis Chambertin Grand Cru,

Cote de Nuits ($15,928)

11. 2009 Domaine Jean Yves Bizot Echezeaux Grand Cru, Cote de

Nuits ($20,455)

12. 1989 Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de

Beaune ($11,624)

13. 1994 Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru,

Cote de Beaune ($9,690)

14. W &J Graham’s Ne Oublie' Tawny Port ($7,638)

15. 2010 Screaming Eagle Sauvignon Blanc, Oakville ($7,321

6. 복습 - 보르도 최가 와인들의 리스트

6.1. 뽀므롤 지방의 최고가 와인들

Chateau Petrus

Chateau Le Pin

(뽀므롤에는 공인된 샤또 등급 제도가 없으나 보르도에서

최고가 와인들임)

6.2. 메도크 지방의 최고가 와인들

Premier Grand Cru Classe’

Chateau Lafite Rothschild(Pauillac)

Chateau Latour(Pauillac)

Chateau Margaux(Margaux)

Chateau Haut-Brion(Pessac, Graves)

Chateau Mouton Rothschild, Pauillac(1973년, 2등급에서 1등급으

로 승격)

6.3. 셍떼미리용 지방의 최고가 와인들

Chateau Cheval Blanc

Chateau Ausone

(2개 샤또는 과거 수십 년간 Premier Grand Cru Classe’ A 등급

으로 있었으나 최근에 그랑 끄뤼 시스템에 불만을 표시하고 시스

템에서 탈퇴하였음)

참고로 DRC와 Leroy의 더 자세한 자료는 제가 저의 카페에 올려 두겠습니다.

필요하신 분은 들리셔서 참고하시기 바랍니다. https://cafe.naver.com/misterwine

와인 사진은

1. 도멘 드 로마네 꽁띠 회사

2. 도멘 르후아 회사의 사진들입니다.